Mengapa Inflasi Pangan Kanada Bisa Menjadi Lebih Buruk Sebelum Menjadi Lebih Baik – Nasional
Money

Mengapa Inflasi Pangan Kanada Bisa Menjadi Lebih Buruk Sebelum Menjadi Lebih Baik – Nasional

Ketika datang ke harga makanan, orang Kanada mungkin berada di musim dingin yang mahal.

Tingkat inflasi Kanada mencapai 4,7 persen pada bulan Oktober, kenaikan tingkat tercepat dalam hampir 19 tahun. Inflasi makanan untuk bulan itu mencapai 3,8 persen, tetapi karena musim tanam berakhir di Kanada dan AS untuk berbagai jenis produk segar, orang Kanada mungkin akan lebih terkejut di toko bahan makanan.

Baca lebih lajut:

Banjir SM dapat menyebabkan kekurangan makanan dan gas lokal, kesengsaraan rantai pasokan yang meluas

Inflasi makanan terkenal sangat fluktuatif. Misalnya, harga dapat berayun naik atau turun secara signifikan tergantung pada cuaca.

Dan di musim dingin, tidak jarang melihat harga produk naik 10 persen atau lebih hanya karena diimpor dari tempat yang lebih jauh, kata Michael von Massow, ekonom pangan di University of Guelph.

Cerita berlanjut di bawah iklan


Klik untuk memutar video: 'Pohon Natal kekurangan pasokan musim ini'







Pohon Natal dalam pasokan pendek musim ini


Pohon Natal dalam pasokan pendek musim ini

Tetapi gangguan rantai pasokan yang melanda perdagangan global memperumit tugas menjaga Kanada tetap dipasok dengan buah-buahan dan sayuran di luar musim.

Ambil blueberry. Pengiriman dari mereka yang datang dari Peru biasanya memakan waktu 10 hingga 12 hari untuk sampai ke Toronto, kata Larry Davidson, CEO Pembeli Produk Amerika Utara, pembeli dan grosir produk internasional yang berbasis di Ontario.

Namun, saat ini, sekotak buah beri dengan mudah membutuhkan waktu 20 hingga 25 hari untuk sampai ke tujuan, kata Davidson.

“Bagi kami, sebagai penerima, kami akan menerima produk yang akan tiba dalam keadaan tertekan,” katanya.

Menyebabkan keterlambatan adalah apa saja mulai dari kekurangan kontainer hingga pelabuhan cadangan, kelangkaan pekerja untuk memuat dan menurunkan kapal, dan waktu tunggu yang lebih lama dari biasanya untuk truk untuk mengambil produk, menurut Davidson.

Cerita berlanjut di bawah iklan

Baca lebih lajut:

Tingkat inflasi naik menjadi 4,7% pada bulan Oktober, level tertinggi sejak 2003

Salah satu solusinya adalah menerbangkan produk segar dan mudah rusak, tetapi itu datang dengan harga premium, kata von Massow.

Harga energi yang tinggi juga memberikan tekanan pada biaya makanan, katanya. Itu terutama berlaku untuk produk yang diimpor dari AS dan bagian lain dunia, yang harus menempuh jarak jauh, katanya.


Klik untuk memutar video: 'Rantai pasokan di bawah pengawasan karena dampak iklim'







Rantai pasokan di bawah pengawasan karena dampak iklim


Rantai pasokan dalam pengawasan karena dampak iklim – 8 November 2021

Lalu ada perubahan iklim.

“Perubahan iklim adalah masalah rantai pasokan. Gangguan produksi dapat berdampak jangka panjang pada pasokan dan harga produk,” kata von Massow.

Kekeringan yang parah di Kanada Barat dan AS Barat telah menyebabkan hasil panen yang rendah di wilayah tersebut. Itu, pada gilirannya, telah memaksa banyak peternak untuk melikuidasi ternak mereka, menipiskan pasokan hewan yang akan datang ke pasar dalam beberapa bulan mendatang, menurut von Massow.

Cerita berlanjut di bawah iklan

Harga daging sapi pada bulan Oktober sudah 14 persen lebih tinggi dari tahun sebelumnya, tetapi von Massow yakin kenaikan itu bisa tumbuh hingga 20 persen atau bahkan 25 persen, tergantung seberapa parah kekeringan yang terjadi.

Banjir di BC juga memiliki dampak yang signifikan pada rantai pasokan makanan Kanada.

Gangguan pada jalur transportasi utama berarti para petani di Fraser Valley BC saat ini harus membuang bahan yang mudah rusak seperti susu dan telur hanya karena tidak ada truk yang mengangkut produk ke pasar, kata Sylvain Charlebois, direktur Lab Analisis Makanan Agri di Universitas Dalhousie.

Sayangnya, ada banyak limbah yang terjadi, katanya.

Makanan yang lebih mahal akan mengambil bagian terbesar dari anggaran pendapatan rendah Kanada, kata Pedro Antunes, kepala ekonom di Conference Board of Canada.

“Ketika kita melihat neraca rumah tangga saat ini, mereka berada dalam kondisi yang cukup baik dibandingkan dengan di mana kita berada bahkan pada tahun 2019,” katanya.


Klik untuk memutar video: 'Pasokan Pendek: Bagaimana krisis rantai pasokan memengaruhi konsumen'







Pasokan Pendek: Bagaimana krisis rantai pasokan memengaruhi konsumen


Pasokan Pendek: Bagaimana krisis rantai pasokan memengaruhi konsumen – 26 Okt 2021

Itu berlaku bahkan untuk banyak rumah tangga berpenghasilan rendah, berkat program dukungan pendapatan COVID-19 yang diluncurkan oleh pemerintah federal.

Cerita berlanjut di bawah iklan

Tetapi dengan berakhirnya program-program tersebut, “inflasi mengikis tabungan dan pendapatan tambahan yang kami temukan dengan sangat, sangat cepat,” katanya.

© 2021 Global News, sebuah divisi dari Corus Entertainment Inc.


Posted By : pengeluaran hk hari ini 2021